Soda italiana: água com gás e xarope de frutas. Um refresco delicioso que vem conquistando apreciadores em todas as partes do mundo. Mas afinal, a soda italiana é realmente italiana? Não e sim.
Apesar do nome, a colorida e refrescante bebida é uma invenção em solo americano, mas por imigrantes italianos. Ela acabou recebendo esse nome porque o drink era preparado com xarope de frutas, que na época era importado exclusivamente da Itália.
Conta a história que dois imigrantes toscanos de Luca – Rinaldo e Ezilda Torre – criaram a bebida para aliviar o forte calor da cidade de São Francisco, na Califórnia.
Por ser uma bebida de baixo custo, que tinha um modo de preparo muito simples e podia ser feito com os mais variados sabores, em 1925 ela passou a ser industrializada e ficou conhecida como “italian soda”.
Opção mais saudável que os refrigerantes, a partir de então, ela ganhou vários sabores e versões, incluindo a alcoólica, cobertas com creme batido ou simples.
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