Histórias, sabores e bastidores
Um pouco do que acontece por trás do Borogodó 🍃
Feijoada: história, encontro e sabor brasileiro
16/04/2026
Um prato que nasceu de muitos caminhos e hoje representa a mesa e a memória do Brasil.
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Moqueca: da brasa indígena ao sabor do Borogodó
09/04/2026
Um prato que atravessa séculos, territórios e culturas até chegar à mesa — com alma brasileira.
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Pimenta
22/03/2026
Um ingrediente ancestral que carrega cultura, história e potência muito além do sabor.
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Pastel de Angu: tradição mineira que vem da raiz
22/03/2026
Um quitute nascido da simplicidade que se tornou símbolo da cozinha afetiva mineira.
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Sabores que vieram antes de tudo
22/03/2026
Da mandioca ao tucupi, da brasa à folha de bananeira — um passeio pelas raízes indígenas que moldaram a nossa cozinha.
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